タムログ ☆最高のダシ☆

こんにちは銀座店アシスタントの田村です！

日々美味しい食べ物を探し回っている私田村が紹介する「タムログ」

今回は、銀座3丁目にある、
「おでん 田中」
友人から美味しいとの噂は聞いていたのですが、
はじめて訪問してきました。



銀座の中心からは外れた場所、
1度では、場所をきっちり覚えるのが少し難しい気がしますが
まさかこんなビルの地下に、こんなにおいしいおでんやさんがあるなんて。

お店の中は、テーブルが4～5くらい
おでんの湯気と出汁のいいにおいがふわふわ溢れだすカウンターは、
コの字に並んで12～14席くらい



まずはじめに料理ではなく、
ご主人の人柄が最高！！！！
笑顔が素敵過ぎます。

そのご主人が薦めてくれたおでんを頂く事に



お！！！
おいし～～い～～～！！！

肝心の出汁ですが昆布の上品な旨味を中心として味が出されており
鰹の香りもするように思うがこれは非常に軽く付けてある。
上質な昆布が決め手で、極めて薄い味付けで素材を昆布出汁の旨味で
上手に際だたせている感じ。

それだけではなく、一品のつまみから、おでんまで
上質で非常においしいお店です。

体も温まるし、お野菜中心なのでヘルシー！
お腹もいっぱいになるので、ダイエットにもいいですね。

隣のお客さん、また、その隣の方も、ほとんどの人が〆に食べていた、




「だしかけご飯」、おでんの、出汁をかけたシンプルな料理ですがこれが絶品です！お茶漬け的でサラリと平らげてしまいました。
是非オススメです☆


デートでカウンターもあり、テーブルでわいわいもOKなお店。
人気店なので予約必須でいってみてください！